Nos encantaría decirte que con una carta de alérgenos harás que las personas tengan más confianza en tu negocio y que crecerán tus ventas gracias a que les ayudas a elegir mejor, cuidando de tus clientes y tu negocio pero nada más lejos de la realidad: Si no tienes una carta de alérgenos en tu negocio te van a poner una multa y esta, amigo mío, no es desgravable.
¿Cuándo suele llegar esta multa? Cuando algún cliente descontento, con una alergia severa al gluten, se presentó en tu pizzería exigiendo una masa sin harina y te ha denunciado ante Consumo porque tus empleados no supieron cómo resolver el problema in situ o porque simplemente, no tenias información de los alérgenos.
¿Qué es lacartadealergenos.es?
La Carta de Alérgenos es una iniciativa especializada de Cafè Gràfic, concebida para asistir a restaurantes, bares, caterings y colegios en el cumplimiento de una normativa europea esencial. Este reglamento dicta la obligatoriedad de informar sobre los alérgenos presentes en los alimentos servidos, garantizando así la seguridad y el conocimiento del consumidor.
La falta de cumplimiento de esta normativa puede resultar en multas para el establecimiento. La Carta de Alérgenos no solo es un documento básico que todo negocio gastronómico debe tener por ley, sino que refleja nuestro compromiso en Cafè Gràfic de brindar soluciones específicas y pertinentes para el sector de la hostelería.
¿Qué es Cafè Gràfic?
Cafè Gràfic no es un estudio de diseño cualquiera. Somos especialistas dedicados, con un enfoque específico en la hostelería. En un sector tan competitivo y apasionante como el de los bares, restaurantes y caterings, sabemos que cada detalle cuenta, y que la presentación y promoción son tan fundamentales como la calidad del servicio y los productos ofrecidos.
Con años de experiencia en diseño gráfico y digital, hemos ayudado a más de 20 negocios a construir y consolidar su imagen de marca, a posicionarse en la mente del consumidor y a destacar en un mercado saturado. Desde la creación de menús visualmente atractivos hasta el diseño de sitios web funcionales y campañas de marketing digital dirigidas, Cafè Gràfic es el socio estratégico que toda empresa de hostelería necesita a su lado.
Pero no nos detenemos en la entrega de un proyecto. La hostelería es un negocio en constante evolución y, por eso, mantenemos una colaboración continua con nuestros clientes, adaptándonos a sus necesidades cambiantes y asegurando que su presencia, tanto en línea como fuera de ella, se mantenga fresca, relevante y eficaz.
Si buscas un equipo que no solo entienda de diseño, sino que también conozca en profundidad los desafíos y oportunidades de la hostelería, estás en el lugar correcto. En Cafè Gràfic, combinamos creatividad con estrategia, y pasión por el diseño con un conocimiento profundo del sector de la hostelería.
Únete a la familia Cafè Gràfic y descubre cómo, juntos, podemos llevar tu negocio de hostelería al siguiente nivel.